白あんは作れる？ --ウィキペディア（Wikipedia）より-- 白餡（しろあん）とは、 白いんげん豆または白アズキを茹でたものを潰し、 砂糖または蜜で甘い味をつけた白色の漉し餡のこと。 菓子の材料で、おもに饅頭や焼き菓子の中身などに使われる。 ----- だそ…