土日は家で焼菓子焼いてました。 のんびりな休日。 チョコチップバナナマフィン 粒あんパウンドケーキ 両方共においしく出来上がり 大満足！ 今週はスイーツ食べ放題に（笑） 次はプリン作りたいなぁ。 もちろんコーヒーに合うスイーツ。 何でも合ってしまう…

三連休真ん中。 家にいて焙煎しました。 タンザニアとブラジル。 シャカシャカ と黙々と焙煎。 幸せな香りに包まれて 楽しい時間でした。 明日試飲して香味チェックです。 コーヒー豆販売中です。 ↓ポチッと見に来て下さい。 https://125coffee.base.shop

コーヒーから始まる朝 毎朝、特別なことがない限り ３６５日欠かさずしているのが 自分で焙煎したコーヒー豆を 早起きして淹れる事。 面倒だとは思ったことはない。 それよりもそのために早く起きたいと思う。 どの豆にしようか。 今日はちょっと挽き目を気…

甘いんです。 自家焙煎した新鮮なコーヒー豆は甘い。 砂糖の甘さではない。 豆本来の甘さ。 それも産地によって香味が違う。 それを知ってからコーヒー沼にすぶすぶと…（笑） 生豆を焼いて挽いてお湯入れて飲む。 単純だけど奥が深く、ワクワク楽しくてしょ…