125COFFEE-TAKA-SANのブログ

焙煎コーヒーと日々のいろいろ。

豆大福

洋菓子より和菓子大好きな人です。

あんこ大好き。

それも白あん大好き。

でも普通のあんこも好きでして

年がら年中食べたいと思うのが

「豆大福」

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和菓子はあんまりお安くないので

なかなか頻繁には買えない。

たまにだから余計に美味さ倍増なのかも。

 

塩大福

最中

きんつば

おはぎ

 

などなど。

 

結局のところ あんこ なら何でも(笑)

 

コーヒーにも合うんです。

 

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毎日コーヒーから始まる1日

コーヒーから始まる朝

毎朝、特別なことがない限り

365日欠かさずしているのが

自分で焙煎したコーヒー豆を

早起きして淹れる事。

面倒だとは思ったことはない。

それよりもそのために早く起きたいと思う。

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どの豆にしようか。

今日はちょっと挽き目を気持ち細かくしようか。

湯温を少し低めに入れようか。

ドリッパーはどれにしようか。

お湯を沸かしながらのんびりと

準備して、ゆっくり淹れるコーヒータイムは

至福の時。

そして思った香味が出るとうれしい。

 

その時間があるからそれから

どんなに忙しくても頑張れる。

そんな力を持ってるコーヒー。

 

これからもずっと欠かさず

続けて生きていきたい。

 

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本調子ではないですが…。

本調子ではないですが、仕事できるのでしてます(笑)

お腹の調子はあんまり良くないけど

少しずつ元に戻りつつあるので

ここで注意が必要!

 

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・油物はNG

・チョコレートNG

・刺激物NG

・食べ過ぎNG

・胃腸薬必須

 

で、明日くらいまでで落ち着けば

普通の食生活に戻せる。

 

まぁ、食に欲が無いので

「死ななきゃ」食べなくても平気。

だけど。

だけど。

だけど。

コーヒーだけはやめられません!

やめませんよー。

 

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腹痛からの…(汗)

たまーにあるんです。

突然の腹痛からの下痢 っちゅうやつが。

これが結構、体力消耗するんです。

そしてどんだけ出るの?! ってくらい全種類網羅(笑)

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昨夜寝る頃に始まりました。

 

はじめは固め。

そして柔らかめ。

そして超柔らかめ。

そして液体状。

そして空気。

 

その間隔が短いのもあるんですが

約1時間ほどトイレに引きこもり。

時には嘔吐もあったり。

今回はありませんでしたが。

 

とにかくお腹の痛みと格闘しつつ

疲れ果てて布団に入って

気づいたら目覚まし鳴って朝でした。

 

寝た気がしない…。

 

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コーヒーは甘い

甘いんです。

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自家焙煎した新鮮なコーヒー豆は甘い。

砂糖の甘さではない。

豆本来の甘さ。

それも産地によって香味が違う。

それを知ってからコーヒー沼にすぶすぶと…(笑)

 

生豆を焼いて挽いてお湯入れて飲む。

 

単純だけど奥が深く、ワクワク楽しくてしょうがない。

コーヒー好きのひとなら多分わかるかもしれない。

よく誉め言葉で言われるのが

 

「コーヒーばか」

 

まさしくその通り(笑)

 

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